绿豆30g、红枣3颗
黄芪40g、枸杞10g
莲子30g
-做 法-
1.白扁豆、绿豆、莲子、薏米洗净后，加水泡发1小时
2.黄芪洗净后放锅里煮汁,大火烧开后转小火煮20分钟，煮好后捞出黄芪
3.把泡好的食材倒进黄芪水里，大火烧开， 转小火煮1小时
4.放入红枣熬煮5分钟，出锅前撒上枸杞后即可
食谱| 教素食
绿豆糕一
-材 料-
绿豆200g、糯米粉80g
清水60g、干桂花
零卡糖40g
-做 法-
1.绿豆用清水浸泡2小时，洗净放入蒸笼中，开大火蒸25分钟，蒸熟后倒入大碗中放凉备用
2.往放凉的绿豆中加入糯米粉、零卡糖、适量清水，搅拌至浓稠状
3.在干净的容器底部均匀的抹上一层食用油，倒入绿豆糊
4.热水上锅蒸30分钟，取出放凉后再食用，可以加点干桂花点缀
食谱|姮灿语嫣
绿豆糕二
-材 料-
去皮绿豆200g、白糖45g
椰子油30g、玉米淀粉适量
-做 法-
1.将去皮绿豆糕提前一天浸泡；
2.将浸泡好的去皮绿豆洗净，倒入铺好纱布的蒸屉中，然后在蒸锅中加入水，盖上盖子，大火蒸35分钟，时间到后，再焖5分钟；
3.取出蒸好的绿豆，趁热加入白糖；
4.用木铲背碾压成豆泥；
5.锅入橄榄油，加入豆泥翻炒
6.将炒好的绿豆泥分成每个40g的剂子；
7.在模具里面撒些玉米淀粉，将绿豆泥团装入模具，用手压平；
8.按压出形状后提起模具即可！
食谱|土豆丸崽的小食记
绿豆南瓜汤
-材 料-
绿豆适量、南瓜两小块
冰糖少许、枸杞适量
-做 法-
1.绿豆清洗干净，浸泡一小会；南瓜切小块
2.烧一锅开水，水大概比绿豆的量高出一截就行
3.放入绿豆，烧至水快干的时候再次加入足量的沸水
4.锅盖盖好，大火焖煮十几分钟左右
5.揭盖撇浮沫和浮在表面的绿豆皮
6.加入冰糖，口味淡的也可不加，南瓜就足够甜度了
7.加入南瓜，搅拌均匀
8.大火再熬个十来分钟，快出锅前两分钟加入枸杞就ok啦！
食谱|臭美园妈
蔓越莓绿豆羹
-材 料-
蔓越莓干110克、绿豆20克
银耳20克、葡萄干30克
-做 法-
1.银耳泡发一小时洗干净
2.加入泡发一小时洗干净的绿豆
3.加入没过银耳和绿豆的水
4.盖上盖子中火煮４０分钟
5.４０分钟后打开盖子加入葡萄干、蔓越莓干
6.中火再煮２０分钟就可以啦~
食谱| 教素食
绿豆西米露
-材 料-
绿豆30g、西米15g
红薯2个、零卡糖5g
-做 法-
1.食材准备：红薯去皮切小块，绿豆提前 1 小时清水浸泡，西米不用洗
2.锅中倒入泡好的绿豆，西米，倒入清水，小火煮20 分钟，期间不断搅动，水快干了可以继续加水
3.待锅中绿豆全部开花后加入红薯，搅拌均匀再煮20分钟
4.加入零卡糖，融化搅拌均匀，汤汁变得粘稠，即可出锅
食谱|紫绫罗
绿豆百合汤
-材 料-
绿豆100克、干百合20克
冰糖100克、纯净水1500ml
-做 法-
1.绿豆提前用清水泡6小时，干百合泡发后洗净；
2.绿豆入水中中火熬煮半小时；
3.入冰糖再熬煮5分钟；
4.入泡好的百合，转小火再熬煮20分钟；
5.一碗清甜的中式甜汤就做好了。
食谱|年轻的心hxez
绿豆海带糖水
-材 料-
绿豆100克、海带150克
红片糖50克
-做 法-
1.绿豆和海带洗干净都提前浸泡20分钟
2.锅里加入适量的水，然后把泡好的绿豆放入锅中
3.再加入红片糖，大火烧开，转中火煲30分钟
4.浸泡好的海带切成条
5.然后再把海带条放入锅中，煲15分钟即可关火出锅
食谱|味谷的厨房
绿豆薏米燕麦粥
-材 料-
燕麦片1把、绿豆1大把
薏米1大把、莲子9颗
玉米片1把、冰糖适量
-做 法-
1.薏米、绿豆、莲子三种食材混合，洗净，清水浸泡1小时以上；
2.将浸泡好的食材一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。
3.加入玉米片和燕麦片，继续小火煮20分钟后关火。
4.喜欢甜的一起加入适量冰糖。
5.简单方便的养生粥好了。
食谱|盈盈妈1012
绿豆杂粮饼
-材 料-
黑豆、红豆适量
黄豆、绿豆适量
碎玉米、椰子油适量
植物油、冰糖适量
-做 法-
1.将杂粮泡软后加适量水用料理机打成米浆，尽量打得细腻些
2.椰子油加入杂粮米浆搅拌均匀
3.不粘锅加少量植物油将米浆烙熟
4.绿豆杂粮饼出炉啦~
- END -
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